2007/9/28 From: 陽江十八子
在四川省瀘州市,想要買刀,自然就會有人提起王志兵和他的十八子專賣店。盡管瀘州市各大超市都有十八子刀賣,但一些人還是愿意從大老遠跑到瀘州市慈善路150號找到十八子專賣店,找到王志兵。
就是這家僅有20平方米,裝修并不豪華的十八子專賣店卻吸引了來自韓國、新西蘭、加拿大、香港一些愛刀、賞刀的顧客。在彼此交往的過程中,他們與王志兵、與這小小的十八子專賣店結(jié)下了深厚的友誼。幾年時間,王志兵和他的十八子專賣店在瀘州市家喻戶曉,這家小小專賣店充滿了一種神奇的色彩……
王志兵今年35歲,17歲他就自己出來做事了,什么樣的生意他都做過,有時候碰上好運氣,一天能賺三兩千塊錢。運氣不好的時候,幾個月都找不到合適的事情做。就這樣,一晃就過了8年,手頭上總算有了幾萬元的積蓄。但他覺得生活和收入都很不穩(wěn)定,于是就在瀘州市的中心市場選了一間鋪位做起了日雜五金店。他從四川成都十八子代理商梁慶棠批發(fā)行購進十八子刀具回來銷售,開始認識并接觸了十八子的產(chǎn)品。他發(fā)現(xiàn)十八子產(chǎn)品不僅名字取得好,質(zhì)量也好,回頭客很多,廠家的售后服務(wù)非常周到。于是他開始搜集與十八子刀具一切有關(guān)的信息,并通過網(wǎng)絡(luò)了解相關(guān)的刀具制作知識。
刀與人們的生活息息相關(guān),廚房每天都離不開它。人們雖然每天在用刀,但很多人對選刀、用刀、復(fù)磨方法等知識非常貧乏、對刀具品牌的也沒有形成觀念,聰明的王志兵認為這是一個很好的商機。于是他做出了一個決定:將日雜五金店關(guān)閉,在一個臨街的地段租了一個20平方米的鋪面,他要開一家十八子專賣店,一心一意賣刀。王志兵身邊的朋友奉勸他,你耍幾下刀玩玩還是可以的,但專靠賣刀賺錢,只有傻瓜才會去做那樣的事情。但王志兵看準(zhǔn)了十八子,并滿腔熱情地投入到了十八子專賣店籌備工作中。99年的春天,十八子專賣店在瀘州市正式掛牌了。
刀是耐用商品,有些家庭可能5年、10年都不會換一把刀。王志兵的十八子專賣店初期的經(jīng)營相當(dāng)?shù)牟豁樌,新開張期間,確實吸引了一些顧客的光顧,他們對十八子刀具專賣店覺得蠻新鮮的。但看刀的人很多,買刀的人卻很少,開張最旺的一天營業(yè)額還不足1000元。
這不得不令王志兵重新調(diào)整思路。如何獲取專賣店的客源呢?如何把真正用刀和買刀的用戶吸引過來,王志兵苦思冥想,最后在他的腦海里深刻地浮現(xiàn)了一個清晰的概念:特色與服務(wù)。
如何才能突顯十八子專賣店的特色呢?只有在“刀”上做文章,于是他多次到陽江借鑒十八子廠家自營專賣店的商品結(jié)構(gòu)特點,并結(jié)合瀘州當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣,迅速地對商品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,并把國內(nèi)外一些知名品牌的小五金類產(chǎn)品全部集中到了自己的店里來,包括南韓“777”美容工具系列產(chǎn)品、“張小泉”剪刀系列產(chǎn)品,“王麻子”修甲系列產(chǎn)品,園林工具系列、工藝刀劍,這些產(chǎn)品作為輔助商品。一般進入十八子專賣店的人,都不會空手出去,他們盡管不買刀,但也一定會買一個小指甲鉗、一個小剪刀或者其他的小商品。重要的是每一次進來的人都會對這個僅有20平方米的小店留下深刻的印象。
經(jīng)過不斷地對專賣店商品的結(jié)構(gòu)調(diào)整,王志兵對經(jīng)營十八子專賣店越來越有感覺了!皩I(yè)、精致、品位”的專賣店形象日漸建立來了。王志兵開始舒心地笑了,他所追求的理想中的十八子專賣店的特色就應(yīng)該是這樣的。然而,這些特色的變化和調(diào)整,王志兵整整花了三年多的時間。
王志兵主動聯(lián)絡(luò)客戶,不斷地宣傳他的“十八子專賣店”。瀘州市所有的餐廳和酒店,連一些小飯館、大排檔、每個賣豬肉的檔口都留下了他的腳印,也留下了他那張印有“終身免費修磨十八子刀具”瀘州市十八子專賣店的名片。他總會細心地觀察這些廚師們對專業(yè)廚刀的要求、使用習(xí)慣、用刀方法,詳細地記錄所拜訪人的個性特征以及用刀喜好,并留下了聯(lián)系的電話,一有空,王志兵就和這些人交流“刀經(jīng)”。從做刀的原材料、熱處理說到如何選刀、用刀、磨刀,滔滔不絕,王志兵豐富的“刀經(jīng)”,贏得了很多人的信賴,只要是想賣刀的人都想找他當(dāng)參謀,認為只有王志兵才是最專業(yè)的。每次遠遠看見王志兵的身影,他們很自然地脫口而出“哦!十八子刀來啦”。王志兵非常珍惜每一次為顧客選刀的機會,他會根據(jù)每位不同顧客的要求有針對性地推薦產(chǎn)品,并指導(dǎo)他們?nèi)绾问褂玫毒摺?fù)磨刀具和保養(yǎng)刀具。每一位顧客都在購買刀的過程中輕松地接受了王志兵一對一的服務(wù)。
如果客戶在使用過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題,王志兵又會非常及時地把新刀送過去,把舊刀拿回店中幫助顧客修復(fù)后再換回來。王志兵說,服務(wù)要講究人性化,一定要把方便留給別人,把困難留給自己,這樣的服務(wù)才能深深地打動顧客的心。瀘州市的十八子專賣店就是被王志兵這種真摯體貼的服務(wù)培育出來的。
當(dāng)一些人還在猶豫著是不是要開十八子專賣店的時候,王志兵卻收獲了十八子專賣店回報給他的成果,三年前,王志兵用經(jīng)營十八子專賣店所獲得的利潤在瀘州市人流最旺的臨街購賣了價值100萬元,面積100平方米的商鋪,但他沒有把十八子專賣店挪到這里來,他認為,十八子專賣店要講究恒久性和專一性,換店址會影響顧客的忠誠度。所以他現(xiàn)在把自己的商鋪租給了別人,而他依然和他的妻子在原來這二十平方米的小店繼續(xù)為買十八子刀、用十八子刀的顧客服務(wù)。十年了,他依然不變的是對十八子的這份熱情與摯愛。
王志兵把十八子專賣店做“活”了,他把十八子的服務(wù)做“透”了,他把十八子刀剪做“神”了! (本報記者 黃遠清)